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Tadeo 2016

© CORTIJO LOS AGUILARES

Diese zu 100% aus Petit Verdot-Trauben hergestellte, spät reifende Sorte ernten wir zuletzt, da sie erst dann ihren vollen Ausdruck erreicht. Die Serranía de Ronda mit ihren langen heißen Sommern und den Regenfällen im Frühling bietet die ideale Umgebung, in der diese…
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Pago El Espino 2016

© CORTIJO LOS AGUILARES

Diese komplexe Mischung aus drei Weinrebsorten, deren perfekte Anpassung an das Klima der zwischen Bergen und Meer gelegenen Serranía de Ronda sowie höchste Sorgfalt bei Anbau und Verarbeitung spiegeln den einzigartigen Charakter des Cortijo Los Aguilares wieder. In der Nase…
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Pago El Espino 2016 Magnum

© CORTIJO LOS AGUILARES

Diese komplexe Mischung aus drei Weinrebsorten, deren perfekte Anpassung an das Klima der zwischen Bergen und Meer gelegenen Serranía de Ronda sowie höchste Sorgfalt bei Anbau und Verarbeitung spiegeln den einzigartigen Charakter des Cortijo Los Aguilares wieder. In der Nase…
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Tinto CLA 2018

© CORTIJO LOS AGUILARES

Diesen Rotwein gewinnen wir aus einer Mischung von Sorten, die wir im Herzen der Sierra de las Nieves auf über 900m Höhe anbauen - der idealen Umgebung, um einen Wein mit derart jungem und frischem Charakter zu erhalten. Dank der Verlesung per Hand, der sorgfältigen Verarbeitung und…
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Rosado CLA 2018

© CORTIJO LOS AGUILARES

Dieser durch Abschöpfen des Mostes verschiedener Rebsorten gewonnene Roséwein ist sehr ausdrucksstark und frisch, wobei ihm vielfältige Fruchtnoten Originalität und Komplexität verleihen. Die alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (15°C) erlaubt eine…
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Pinot Noir 2016

© CORTIJO LOS AGUILARES

Die Lage auf 900 Metern Höhe in der Serranía de Ronda bietet dank der großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und ergiebigen Regenfällen im Frühling ideale Bedingungen für den Anbau von Pinot Noir. Die Lese erfolgt in zwei Etappen, um einen…
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