Tadeo

© CORTIJO LOS AGUILARES

TADEO 2015

- 100% Petit Verdot
- 15 meses en barricas de roble francés (225 y 300 litros)
- 95 pts Guía Peñín

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La Petit Verdot, variedad de maduración tardía, se cosecha en último lugar, a fin de obtener la mejor uva posible. Gracias a largos veranos, junto con importantes lluvias primaverales, la Serranía de Ronda le ofrece un hábitat ideal para expresarse.

Tras una elaboración cuidadosa, la crianza en barricas de roble francés permite pulir los taninos intensos y potentes gracias especialmente al uso de distintos volúmenes.

De producción limitada, Tadeo es un vino singular con un equilibro perfecto entre la potencia de sus taninos y una acidez refrescante. Los aromas especiados y minerales le dan complejidad e estructura que expresan el peculiar terruño donde se cultiva.