Pago El Espino

© CORTIJO LOS AGUILARES

2016 Jahrgang

- 65% Petit Verdot / 24% Syrah / 11% Tempranillo
- 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (300 und 500 Liter)
- Abfüllung in Größen von 0,75 und 1,5 Litern.
- 94 Punkte im Weinführer Guía Peñín

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Diese komplexe Mischung aus drei Weinrebsorten, deren perfekte Anpassung an das Klima der zwischen Bergen und Meer gelegenen Serranía de Ronda sowie höchste Sorgfalt bei Anbau und Verarbeitung spiegeln den einzigartigen Charakter des Cortijo Los Aguilares wieder.

In der Nase überzeugt er durch eine Symphonie von Obst und Balsamico mit mildem geröstetem Aroma und leicht würziger Note. Die Reifung in Fässern mit hohem Fassungsvolumen von 300 und 500 Litern begünstigt den fruchtigen Ausdruck des Weines und verleiht ihm Weichheit und Komplexität, die sich in einem leichten und frischen Gaumen und sehr langem Abgang wiederspiegeln.

Die Harmonie und Ausgewogenheit dieses Weines sind Zeichen unseres absoluten Respekts vor der Natur und dem Terroir, dem wir immer zum bestmöglichen Ausdruck verhelfen möchten.