Serranía de Ronda, Málaga.

© CORTIJO LOS AGUILARES

LA BODEGA CORTIJO LOS AGUILARES SE SITUA EN PLENA SERRANÍA DE RONDA, MÁLAGA (ANDALUCÍA). EN EL ÁREA CENTRO-OCCIDENTAL DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA, EL CORTIJO ESTÁ RODEADO DE UN TERRITORIO MONTAÑOSO SALPICADO DE PEQUEÑOS VALLES, DONDE EN LO ALTO DE SUS VIÑEDOS, DOMINA LA SIERRA DE LAS NIEVES, SIERRA DECLARADA PARQUE NATURAL EN 1989. EN 1995 LA UNESCO DECLARÓ LA ZONA RESERVA DE LA BIOSFERA POR SU GRAN RIQUEZA ECOLÓGICA.

Un entorno único donde abunda una rica variedad de árboles autóctonos como el quejigo y el pinsapo, así como la encina y el alcornoque en las partes más bajas, donde coexisten con algarrobos, castaños olivos y eucaliptos. Las abundantes hierbas aromáticas que crecen silvestres entorno a nuestros viñedos, marcan el carácter de nuestros vinos Cortijo Los Aguilares (D.O. Ronda - Sierras de Málaga).